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mg娱乐电子网站:很容易导致冰淇淋融化或乳糖沉淀

时间:2021/8/25 18:29:05   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:广东美益乐食品有限公司是一家成立于1956年的企业。1984年,美益乐开始生产冰淇淋产品,是中国国内最早的冰淇淋生产商之一。“我们公司相对来说比较老,对市场的反应不是那么快。”美一乐董事长兼总经理程俊明告诉记者,美一乐涉足电子商务相对较晚,直到钟雪的高层影响力,他才“醒悟”。“带他。此前,美一乐也尝试过电子商务,但反响...

广东美益乐食品有限公司是一家成立于1956年的企业。1984年,美益乐开始生产冰淇淋产品,是中国国内最早的冰淇淋生产商之一。“我们公司相对来说比较老,对市场的反应不是那么快。”美一乐董事长兼总经理程俊明告诉记者,美一乐涉足电子商务相对较晚,直到钟雪的高层影响力,他才“醒悟”。“带他。

此前,美一乐也尝试过电子商务,但反响平平。对于美益乐这样的小型制造商来说,冷链物流的高成本使他们无法在网上投入太多。“冰淇淋其实做电商挺难的,主要是因为包装和存储困难,运营和物流成本相对较高,没有钱赚,甚至亏损。”程俊明的感受也是国内其他冰淇淋品牌的共同心声。一位资深冷链专家表示,冰淇淋需要供应链的整个冷链,温度必须控制在零下18摄氏度以下。运输过程容易发生损失,耗电成本比普通快递高出数倍。“冰淇淋对冷链的要求比冻肉严格得多。”美易乐电子商务部门负责人张涛表示,如果温度不稳定,很容易导致冰淇淋融化或乳糖沉淀,影响产品的外观和口感。

2021年6月,美一乐正式成立电子商务部门,开始招兵秣马,大力拓展新渠道。通过与阿里社区电商旗下的盒马市场测试合作,部分地区销量增长了四五倍。这让程俊明更加坚定了“连接互联网”的决心,社区电子商务可以让美一乐在网上“生活”,而不需要额外的成本预算。

近年来,许多社区电商平台不断投资物流基础设施,逐步形成了从供应端的“第一英里”到配送端的“最后100米”的全冷链能力。

专家表示,快速分层响应社区电子商务物流网络,大大降低了冰淇淋企业的物流仓储成本,缩短了冰淇淋配送时间和半径。同时,通过冰淇淋品牌+社区电商模式的有效整合,有望推动传统冰淇淋企业的渠道转型,帮助老品牌超车。



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